Retirez les berlinois de la boîte et laissez-les décongeler. Mettez la boîte de côté.
Carnaval berlinois et drôles de choux à la crème
Mélangez le sucre glace avec de l'eau afin d’obtenir un glaçage. Collez les yeux en sucre sur les berlinois à l'aide du glaçage . Cela se passe particulièrement bien si vous laissez la pâtisserie dans son emballage en plastique.
Trempez les choux à la crème encore congelés pour 1/3 dans le glaçage, ensuite roulez-les dans des pépites colorées. Ajoutez ensuite les yeux en sucre aux choux à la crème.
Décorez les berlinois avec des mini chapeaux et servez-les avec les choux à la crème.